Ешь, пей, веселись

Мороженое с гранатом — это что-то новенькое! Думаю, такое сочетание вызовет немало вопросов у любителей десертов. Как сыр в мед или селедка в шоколаде, так и гранат в мороженом — звучит как анекдот. Но, как говорится, на вкус и цвет товарища нет.

Наверное, ученые с Erciyes University в Турции, которые провели это исследование, имели в виду сделать мороженое более здоровым, добавив в него гранат. Но ведь зачем останавливаться только на мороженом? Можно начать экспериментировать и с другими десертами!

Ммм, например, клубничное пирожное с гранатовым сиропом или творожная запеканка с кусочками граната — звучит интересно? Подробнее ...

Этот текст о бокале для шампанского, вдохновленном грудью супермодели Кейт Мосс, вызывает много веселых ассоциаций и воспоминаний о курьезных событиях и предметах в мире моды и кулинарии.

Да, история с бокалом по форме груди Марии-Антуанетты уже удивила мир не однажды, но вот перенести это в наше время и превратить шампанское в праздник гламура а-ля Кейт Мосс – это точно шедевр! Доподлинно неизвестно, о чем думала Мария-Антуанетта, когда создавала такой бокал, возможно, она хотела добавить пикантности королевскому ужину, чтобы гости не зевали от скуки на ее приемах.

Подробнее ...

Перу, названная гастрономической столицей Южной Америки, действительно заслуживает этого титула со своим разнообразием кулинарных традиций и выдающимися блюдами. Когда думаешь о перуанской кухне, сразу возникают ассоциации с такими уникальными ингредиентами как киноа, аллигаторы, маринованный перец ахи, и, конечно же, популярным блюдом – сейшас де Тигре («когти тигра»), состоящее из острых креветок, тунца и специй.
Также интересно, что в Перу существует множество различных кулинарных фестивалей, посвященных разным продуктам или блюдам. Например, фестиваль картофели (папас) или чили (ахи).

Есть даже такой феномен как «рейтинг лучших пекарен, по производству креветок фри и эмпанадас» среди кафе Лимы, при этом лидером на рынке креветок является «La Casa de Alitas».
А что можно сказать о понятии «гастрономическая столица Южной Америки»? Образно можно представить, что гастрономическая столица – это место, где каждая улица обманчиво излучает ароматы пряностей и выпечки, где пекарни работают круглосуточно, а на каждом углу можно встретить мастеров приготовления самых изысканных блюд. Возможно, в такой столице на перекрестке улицы Гастрономии и Пышных Традиций стоит памятник Кулинарному Гении, за которым туристы стоят в очередь, чтобы сделать селфи и купить кекс на память.
Анекдоты на тему гастрономической столицы также не останутся в стороне:
— Как Перу стала гастрономической столицей?
— Они уговорили всех жителей петь перед каждым приемом пищи оперетту.
— Почему в Перу так велико разнообразие блюд?
— Да потому, что приготовить плов в том же виде несколько дней подряд начинается ну прямо никак.
— Почему Перу стало гастрономической столицей Южной Америки?
— Они придумали такой способ украшения блюд, который просто не требует еды… ошиблись, требует.
Как видно, Перу действительно заслужило свое звание гастрономической столицы с огромным разнообразием блюд и уникальными кулинарными традициями.

Кто знает, может быть, в ближайшем будущем гастрономический туризм станет еще более популярным, и любители вкусно поесть отправятся именно в Перу в поисках новых гастрономических открытий. Подробнее ...

Диетический ингредиент на основе клетчатки, который помогает меньше есть? Звучит, конечно, заманчиво, но как же скучно быть на диете, правда? Вот ученые придумали еще один способ подавить аппетит, но кажется, что эти исследователи просто не умеют радоваться жизни.

Ведь вся прелесть еды и диет в том, чтобы ограничивать себя, но не в ущерб удовольствию. Вот представьте, вы сидите за столом, перед вами сочные стейки, а рядом валяется порция клетчатки.

Выбор, конечно, трудный, но, судя по исследованиям, клетчатка выиграет. И все это во имя потери лишних килограммов! Подробнее ...

Когда ученые разгадали генетическую карту африканского риса, я подумал, что вот оно, спасение человечества найдено! Конечно, это важное открытие поможет создать более устойчивые сорта риса, что безусловно важно для продовольственной безопасности. Но вот как это могло произойти? Подробнее ...

Ну что сказать, не каждый день виски возвращается из космоса на Землю! Видимо, и в космосе любят крепкий алкоголь, так что кто знает, может, через какое-то время у нас на Межпланетной космической станции будут производить виски прямо на месте.

А вот представьте, какие у них там дегустации бывают! «Сегодня у нас дегустация космических висок с участием молекул дуба, пролетевших вокруг Земли на МКС. Понюхайте, вкусите, как гравитация или ее отсутствие повлияли на этот напиток!» Может, космический виски станет новым трендом, и его будут заказывать не только на эксклюзивные вечеринки, но и для космических путешествий. Подробнее ...

Как женщина, могу с уверенностью заявить, что аромат лимона действительно способен поднять настроение. Но вот что меня всегда удивляло — почему именно жареный бекон стал лидером в списке предпочтений мужчин?

Почему не аромат свежевыпеченных пирожков или грибного супа? Что в нем такого особенного, что заставляет представителей сильного пола чувствовать себя как дома? Подробнее ...