Вы знаете, когда я впервые услышал о мороженом в жестяной банке, мне показалось, что это какая-то шутка или апрельская розыгрыш. Ведь когда мы говорим о мороженом, обычно представляем себе красочные рожки или стаканчики, а не жестяные банки, которые больше подходят для консервированных овощей или фруктов.
Но, похоже, в мире кулинарии все возможно, особенно если речь идет о креативных кондитерах типа Доминика Анселя. Может быть, это новая тенденция – сначала были десерты в банке, теперь мороженое, что дальше, кекс в консервной банке или пирог в жестяной упаковке?
Кто знает, может, это станет обязательным атрибутом гурманов и ценителей необычных лакомств.
И вот вам пример: позвали меня в гости на ужин, и в итоге, вместо того, чтобы удивляться гурманской кухне и изысканным блюдам, на столе оказалась жестяная банка с мороженым. «Ну что за дела?» — подумал я. Но решил попробовать – а вдруг это новый кулинарный шедевр?
Открыли банку, и внутри оказался семифредо из маскарпоне, сливочное мороженое со вкусом пива, вишни, выдержанные в виски, поджаренный зефир и маленькие симпатичные меренги. Ну что сказать, комбинация необычная, но вкусная. Стоимость правда какая-то космическая, но зато «банки хватит на двоих и даже на троих», как утверждает сам Доминик.
А вспомнилось еще одно смешное про мороженое. В одном знаменитом ресторане официант подходит к столику с маленьким мальчиком и спрашивает:
— Что вы будете заказывать, молодой человек?
Мальчик, не раздумывая, отвечает:
— Мороженое, пожалуйста, с тремя шариками.
— Очень хороший выбор, — улыбается официант.
— Какие вкусы?
— Ну, давайте, — задумчиво морщит лоб мальчик, — черный, белый и розовый!
Официант немного удивлен, но не теряется и произносит заказ на кухне. Через несколько минут он возвращается к столу и ставит перед мальчиком тарелку огромного размера с одним огромным шаром мороженого. Мальчик смотрит на это произведение искусства с изумлением, а потом обращается к официанту:
— Почему только один шар? Я заказывал три!
— Простите, юный человек, но это на сегодня все мороженое черного, белого и розового в нашем ресторане!
Ну а вернемся к нашему жестяному мороженому.
Скорее всего, увидев такое новшество, даже самый искушенный гурман почувствует себя несколько фуд-блогером и запостит фотографию мороженого в банке в своем Instagram с подписью «Только что попробовал невероятное мороженое от Доминика Анселя, оно буквально тает во рту! #foodie #icecream #newtrend».
А злопыхатели, конечно же, начнут шутить в комментариях: «Так теперь же можно отмениь стаканчики и поливать растаявшее мороженое прямо из банки, как вино!»
В общем, если вы хотите порадовать себя необычным десертом, который не только вкусный, но и выглядит стильно, то жестяная банка с мороженым от Доминика Анселя – отличный выбор. А если вы вдруг решите приготовить что-то подобное дома, не забудьте придумать для своего шедевра креативное название, чтобы ваши гости были в восторге.
Ведь как говорится, глаз ест тоже, аппетит тем более!